Tamina

La Tamina, une recette très simple pour un délice sucrè en 10 minutes.

De la semoule de blé moyenne, du beurre, du miel et un peu de canelle.

Faire chauffer le miel et le beurre dans un casserole, ne pas faire bouillir.

Faire dorer la semoule dans une poêle jusqu’à ce quelle blondisse.

Verser la semoule en pluie dans le mélange beurre miel.

Homogénéiser jusqu’à obtenir une pâte moelleuse.

Verser dans un plat légèrement creux,

Décorez avec de la poudre de cannelle.

Petite variante, certain ajoute une pincée de muscade avant de verser la semoule.

 

A déguster encore chaude, tiède ou froide avec du café ou du thé. Attention, c’est un peu sucré

Pour une assiette de tamina, 150 gramme de semoule moyenne, environ 100 grammes de miel et 50 gramme de beurre. pour ceux qui aiment, une pincée de noix de muscade. de la poudre de cannelle pour décorer.

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